Steven Hook cuida diariamente de cincuenta vacas en una granja del sur de Inglaterra. Por su experiencia, es evidente que algo falla en el sistema que establece el Gobierno de su país. Llegó un momento en que se vio obligado a vender a las grandes superficies el litro de leche a un precio inferior al coste de producción. Las pérdidas se compensaban con los diferentes subsidios fiscales que recibía.