La cooperativa de armadores de Vigo (Arvi) tiene esperanzas en la holoturia, conocida como carallo o pepino de mar, una especie hasta ahora descartada por la flota española pero muy demandada en China y los mercados asiáticos, donde alcanza precios de «hasta 80 euros el kilo», señala el director gerente, José Antonio Suárez-Llanos.
#4 Aquí en Galicia no es moda, es tradición, y los precios suben porque hay escasez, no porque se vayan a china los pulpos de Marruecos, que son los que más hay por aquí
#5 Sé que en Galicia no es una moda, sé que suben los precios porque hay escasez y sé que aquí también se comen pulpos de Marruecos y Mauritania. Antes, había gente reacia a probar ciertos alimentos, hoy la gente es más abierta y traga cualquier cosa que le ponga un chef que hace comida fusión.
#6 Es la gula amigo y la logística a escala global hace que se puedan consumir productos que hace 40 años, mucha gente ni conocía y que son de lugares lejanos.
Comentarios
Os recomiendo probarlo, es rico. Si os da cosa empezad solo con la puntita.
#1 Titular alternativo:
Los gallegos quieren que los chinos les coman sus pepinos.
#1 Si te entra la puntita, el resto pasa con mayonesa o aceite.
De tanto ofrecer los productos a los asiáticos, están esquilmando los mares y subiendo los precios de forma desorbitada.
Ahora el pulpo se ha puesto de moda, y vale una burrada.
#4 Aquí en Galicia no es moda, es tradición, y los precios suben porque hay escasez, no porque se vayan a china los pulpos de Marruecos, que son los que más hay por aquí
#5 Sé que en Galicia no es una moda, sé que suben los precios porque hay escasez y sé que aquí también se comen pulpos de Marruecos y Mauritania. Antes, había gente reacia a probar ciertos alimentos, hoy la gente es más abierta y traga cualquier cosa que le ponga un chef que hace comida fusión.
#6 Es la gula amigo y la logística a escala global hace que se puedan consumir productos que hace 40 años, mucha gente ni conocía y que son de lugares lejanos.
#4 El pulpo podría estar en peligro de extinción, pero se seguirá pescando hasta que no quede ni uno.
#6 ¿Sabes que se aplican vedas y cupos máximos?