La diferencia de precio de alimentos en origen y destino llegó al 474% en diciembre

#2   #1 tampoco hacía falta gritar.

#5   #1 Pues no tenia pensado menear, pero tu comentario me ha convencido.

#6   La solución es sencilla: comercialización directa.

#7   El problema no es sólo que nos timen, sino que el sistema de distribución en España también deja con el culo al aire a los productores. Una amiga me contaba hace un par de días que su padre vendía unos tomates que cultivaba a una tienda delicatessen del centro de Madrid. Al hombre le pagaban 0,60 el kilo pero el de la tienda los vendía a 3,60. En definitiva, creo que la comercialización directa es una buena solución, e Internet es una herramienta ideal para ello.

#9   La distribución directa es una idea. En España hay poco sentido de unión entre productores y cooperativismo. Por otro lado, siendo un sistema de distribución con unos márgenes tan grandes, ¿por qué no ponéis una empresa que se dedique a ello? La verdad es que no lo entiendo, si es un negocio tan rentable el intermediario entre agricultor y consumidor...

#10   Uno que es un poco mayor, esto le parece un Dejá Vu.

Recuerdo en los primeros años de la democracia el tema de los "intermediarios" que eran los que subían el precio de las cosas. Los años pasan, pero las cosas siguen igual.

#11   Y luego vendrán los intermediarios a decir que no ganan ni un duro. Menuda una panda de ladrones.

#13   #7 ¿Y por qué no abre el padre de tu amiga una tienda delicatessen?

#6 ¿Y si es tan sencilla la solución, por qué no empiezas tú mismo a ponerla en práctica? ¿Hay alguna barrera que lo impida?

Para un mejor análisis de la situación (sin demagógicos "hasta" en los titulares):
www.mapa.es/es/estadistica/pags/PreciosOrigenDestino/precios.asp

(¿No está esta noticia n-duplicada meneame.net/search.php?q=precios+origen+destino?)

#14   #6 Sí, como esta: www.soyagricultora.com/productos.php

Venta directa, sin intermediarios. Y la naranja a más de 2.5 euros el kilo. Más cara que en el súper!!!

#15   #13 gracias por el enlace, es muy interesante..
la oxtia la merluza! Que hacen para que haya esa diferencia de precio en origen y el de venta? Las llevan a Mercamadrid en bussiness de Iberia?

#16   Otra plaga más para los agricultores. Paráditos especuladores.

#17   Puedo hablar de primera mano.

Mi padre es agricultor. Aunque no vive de ello, y ya solo produce para consumo propio, conocemos el mercado. Este año se han vendido las patatas en La Rioja a 0,12 €/kg.

Ayer compré una bolsa de patatas en un supermercado Día de Madrid (de los más baratos) a 0,50 €/kg.

Precisamente mi hermana trabaja de administrativa en la comercializadora de patatas. Me dijo ayer que ellos les venden las patatas a Día a 0,30 €/kg.

Es decir, de origen a destino el incremento es del 316 %.

Pero no es sólo eso. El agricultor, con 0,12 €/kg de beneficio tiene que poseer las tierras, un pabellón, tractores, maquinaria... comprar simiente, comprar abono, comprar fitosanitarios... arar, sembrar, regar, abonar, tratar, recoger y transportar al almacén. Pagar seguro agrario o estar a merced de catástrofes metereológicas.

El almacenista, con 0,18 €/kg de beneficio, tiene que poseer un almacén, unas oficinas, y maquinaria. Clasificar el género según calidad, envasar. Establecer y mantener una red comercial.

El supermercado, con 0,20 €/kg de beneficio, debe poseer un local, establecer y mantener una red comercial, pagar el transporte de origen a destino y vender.

No he incluido mano de obra en ninguno de los casos porque va implícita en las tareas. ¿Quién tiene más ajustados los márgenes?

#18   Que mania,si nos timanpero no tanto. En primer lugar el mayor timador es el estado y demas administraciones que se llevan un minimo de un 35% en impuestos de cada uno de los intermediarios. Asi que les conviene que sean cuantos mas mejor.
Si los intermediarios no fueran necesarioss no existirian. Si de verdad los agricultores pudieran vender su mercancia ellos mismos lo harian pero no lo hacen porque es carisimo el transporte y el almacenamiento segun las normativas europeas. Puede que el tomate cueste 0,60 pero el alquiler de un establecimiento en una zona comercial es carisimo. cuando se dice que un pais es rico por tener materias primas y agricultura en abundancia(venezuela, argentina) es una falacia. en españa solo representan un 4% de la riqueza nacional y bajando

#19   El problema de la comercialización directa, es que la mayoría de productos frescos, requieren un procesado y una comercialización, en la que los propios productores no están muy interesados, ya que les supone trabajo extra

#20   Se podria fundar una cooperativa comercializadora directa del productor... entonces los margenes de beneficios. El viejo dicho, el pueblo unido jamas sera vencido, solo hay que ponerse de acuerdo...

#22   #17 Todos. Si el almacenista viera que el agricultor gana más dienero que él, él mismo cultivaría la tierra. Si por el contrario viera que el supermercado vive mejor que él, compraría un local y vendería el producto que almacena él mismo.

Puede haber pequeñas diferencias debidas a que estas no lleguen a compensar el coste de moverse de un negocio a otro. A no ser que, debido a barreras en el mercado ese coste de "reconversión" sea muy alto. Este tipo de noticias cíclicas, para aportar algo, nos debería informar de los problemas que encuentra un agricultor para compercializar su producto, pero nunca dicen nada al respecto. ¿Nos puedes dar edmont alguna luz al respecto?

#24   #22, el jefe de mi hermana tiene unos cuantos cochazos y vive a todo lujo. Los agricultores que le venden la patata, salvo los que tienen gran cantidad de tierras, viven normalmente y sin lujos.

Respecto a los problemas para comercializar el producto hay dos opciones. Normalmente, cada vez que se llena un remolque se lleva directamente a uno de los 2 o 3 almacenes que hay en la zona. Se vende el producto al precio que digan ellos, además con descuentos importantes por impurezas, humedad, tierra, etc. La otra opción es almacenar el producto hasta que el precio sea mejor, fuera de temporada. Pero a los mismos y al precio que digan.

Hay algunos almacenes que son cooperativas de agricultores, pero la verdad. no sé si les va mejor o peor. Estos también compran producto a agricultores independientes.

De todas formas, hay que tener en cuenta una cosa, como decía Piperrak:

A la mierda el parado, a la mierda el obrero, porque nunca han luchado por vivir mejor

Vamos, que un agricultor también se podría meter a empresario y vivir como el jefe de mi hermana; pero hay muchos factores que lo impiden, sobre todo las condiciones iniciales de cada uno.

#25   Esta especulación parte de la que ha provocado la crisis y que desde la entrada del Euro ha sido imparable , en todos los sectores industriales, comerciales, etc.
En este caso toda la pasta se ha quedado en manos de 4-5 o 10 cadenas de distribuidores que se han forrado a base de bien, mientras que los productores ganan poco y los consumidores demasiado por productos cuya calidad es ínfima comparada con los mismos productos de hace 20 años.
Las frutas no saben a fruta, la leche es agua (con calcio y vitaminas a,b,c,d,etc....) el aceite de oliva carísimo, los vinos a poco regulares que sean ya te clavan, etc., etc.

#26   #17 Ese es un tema interesante. Está muy bien decir que los alimentos aumentan su precio casi un 500% desde el agricultor hasta las tiendas, pero también hay que tener en cuenta los gastos de los propios intermediarios. El transporte (camiones y trenes, combustible, personal) y el almacenaje tienen unos costes que, por la huelga de transportes del verano pasado, sospecho que son bastante altos. No todo son beneficios.

#27   #6 Si hombre... Tu estás pidiendo la intervención del mercado... ROJO... Con lo bonita que es la libre economía, esa de las hipotecas basura, la de Madoff, la de Lehmann Brothers ... ¿ Que quieres, que la gente tenga poder y no dependan de las multinacionales ? Tu eres un antisistema terrorista peligroso.

#29   #26, la verdad es que si echamos cuentas podemos empezar a entender mejor la diferencia de precios.

Pongamos que un camión pueda transportar 15.000 kg de patatas envasadas. Con 0,20 €/kg de beneficios brutos, Día está ingresando 3.000 euros. Y tiene que pagar el camión de La Rioja a Madrid, tener un almacén central en Madrid, y pagar otro camión del almacén central al supermercado.

Aunque bueno, el camión en gasóleo ida-vuelta (650 km) puede gastar unos 200 €. Pon que el camionero se lleve 100 € de jornada. Pon que un camión de 15.000 kg cueste 80.000 € (aquí ya le echo imaginación) y que lo quieras amortizar a los 200.000 km. Son 0,40 €/km. Otros 250 €.

No sé, habría que hacer este tipo de cálculos para toda la cadena. ¿Nadie lo ha hecho? Eso podría explicar la baja productividad de España.

#30   Es ua poca verguenza. Soi agricultor i cultivo naranjas, me las compra la coperativa por muy poco y despues cuando veo el precio en las tiendas se me caen los huevos al suelo

#31   En una sociedad más avanzada los precios deberían variar según la distancia al origen. No tiene sentido que a mí me cuesten lo mismo las patatas en un Día aquí en Madrid que en otro allí en La Rioja.

#33   Creo que el gobierno deberia de meter mano a los intermediarios porque los precios son escandalosos y el agricultor se sigue llevando la misma miseria de siempre. Pero claro, si este gobierno lo unico que ha hecho es dar dinero a los bancos como solucion de la crisis...

#34   #31 No cuestan lo mismo. Al menos mi experiencia personal me dice que hay una fuerte oscilación de precios entre unas zonas y otras, sobre todo en productos perecederos. Otra cosa es que exista una teoría sencilla y fácil de aplicar que sea capaz de explicar los precios que cada zona y cada producto debería tener.

#35   #33 Lo único que consigues con eso es convertir al Gobierno en un intermediario más, y no es fácil predecir si será mejor o peor que los que hay actualmente.

#36   #34, en el caso de las patatas de las que estoy hablando el precio viene impreso en la bolsa y es el mismo para todos los Día de España.

#37   #36 No dudo que el caso concreto de las bolsas de patatas Dia pueda ser como dices. Lo que dudo es que de ese caso particular de un determinado producto que se vende en una determinada cadena de establecimientos se pueda extraer alguna conclusión más general del tipo "los precios no dependen de la distancia al origen".

Sí que dependen. El problema es que dependen tambien de muchos otros factores.

#38   Haber cuando los legisladores por fin se dignan a poner orden en la distribución y comercialización de productos e imponer unos margenes máximos a los intermediarios.
Lo que está sucediendo es algo parecido a lo que sucedio con la vivienda, se están produciendo margenes desproporcionados en parte de la cadena que terminará por arruinar al resto y que producirá un menor consumo. Lo que llegará en un momento a que se vaya a la mierda el sistema en si o que pasemos hambre cuando ya no podamos comprar los productos.

En mi opinión la solución no es que los agricultores se conviertan en intermediarios, eso solo es una solución para algunos agricultores que dejaran de serlo y pasaran a ser intermediarios, pero no solucionará el problema de la agricultura en si que seguirá con unos margenes inadmisibles. La solución es que se ponga orden en el sector, es evidente que el mercado no se autoregula.