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Un litro de aceite cuesta 1,70 €. Y las cuentas no les salen a las cooperativas de la provincia de Jaén: para que la producción fuese rentable el precio tendría que estar como mínimo a 2,40 €. Jaén cuenta con 550.000 hectáreas de olivar, más del 25 % de la superficie española y el 42% de la andaluza. Las cooperativas se plantean envasar el aceite y vender botellas de 5 litros a 2,65 €/kilo. “Intentaremos que lo que se llevan los intermediarios se lo lleve el consumidor y a la vez evitamos las mezclas que hacen con nuestro aceite”.
menéame
#2 Será muy bonito pero creeme, te terminas aburriendo de tanto olivo. El monocultivo es una cosa muy mala, un año malo de cosecha y toda la economía de la provincia al garete. Además cada vez más la gente sufre alergias. Te vueles alérgico de un año para otro, tengas la edad que tengas.
Seguramente las pequeñas almazaras tendrán que tomar buena nota y agruparse para ser más competitivas, porque de otra forma, estarán condenadas al seguir bailándole el agua a los envasadores.
Tras explicarle lo que pasó con el aceite de colza, y como los productores de oliva aprovecharon el tirón para vender su aceite como el más sano, llegó a la conclusión que yo sospechaba: el precio del aceite de oliva en España está infladísimo. En su tierra tienen el mismo clima, mismos olivares, y mismo aceite, pero tres y cuatro veces más barato que aquí.
Entiendo que en países donde no se puede dar el cultivo de olivos, como Suecia, Dinamarca, Finlandia... este artículo sea caro, debido a que es importado, pero que en España sea artículo casi de lujo, como que no. Así que no me trago eso de que para que un litro salga rentable haya que venderlo a 2,40. Señores productores, eliminen capas de intermediarios y verán como salen ganando (y de paso, los consumidores también ganamos).
Ha favorecido que muchos pueblos mantengan su población y puedan existir con dignidad y una calidad de vida bastante aceptable a base de subvenciones y por el trabajo de sus habitantes.
Por otro lado el monocultivo del olivar ha favorecido el que se arrasara del monte bajo de encina y el destrozo de toda planta que no sea el olivo con el uso masivo de pesticidas. Jaén está cubierto de sierras muy importantes como Cazorla, Sierra Morena, Despeñaperros, Sierra Mágina ..., para las que el olivo supone una amenaza. Este cultivo abusivo y poco ecológico, está favorecido por lo rentable que ha sido hasta ahora especialmente para las grandes explotaciones, es decir para los más ricos, que han recibido por olivo las subvenciones y que practicamente han plantado olivos hasta en las macetas. He visto por ejemplo como se arrancaban higueras centenarias para plantar olivos.
El aceite está bien, pero aquí en Jaén ya se estaban pasando.