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Aunque técnicamente la vista no forma parte del sabor, ciertamente influye en la percepción. De forma interesante, la comida y la bebida se identifican predominantemente por los sentidos del olor y de la vista, no del gusto. La comida puede identificarse únicamente por la vista – no tenemos que comernos una fresa para saber que es una fresa. En muchos casos, esto mismo ocurre con el olor...
menéame
