Las autoridades de Lima clausuraron un restaurante de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken (KFC) por reutilizar el mismo aceite desde hacía 15 días y vender fuera del horario establecido por la ley, informó el viernes el municipio del barrio limeño de San Miguel.
En Perú parece ser que hay normativa específica en días de uso del aceite.
Habría que ver las freidoras de muchos bares españoles... y aplicar este mismo criterio; seguro nos sorprenderíamos.
Lo que no entiendo es como han podido demostrar que el aceite no se cambió en 15 días exactamente...¿por la confesión-delación de un empleado? No lo veo claro
Comentarios
En Perú parece ser que hay normativa específica en días de uso del aceite.
Habría que ver las freidoras de muchos bares españoles... y aplicar este mismo criterio; seguro nos sorprenderíamos.
#2, tal vez haya 17 normativas autonómicas, 52 provinciales e infinidad de normativas locales.
#3 Te has dejado las normativas europeas
Que visiten al Bocadiño en Santiago de Compostela y verán...
Debajo de mi casa hay una pollería regentada por una señora que usa la grasa de su pelo para freír y hace unos calamares cojonudos
Lo que no entiendo es como han podido demostrar que el aceite no se cambió en 15 días exactamente...¿por la confesión-delación de un empleado? No lo veo claro
#7 carbono 14
Eso Chicote lo apaña en dos tardes.
Una vez vi desmontar una máquina de nata y estaba llena de bichos por dentro. Lo mejor es comer en casa.