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"La dieta basada en aceite de oliva hace que durante la vejez se acumulen menos daños" en las mitocondrias, ha asegurado el responsable de la investigación, el profesor de la UGR José Luis Quiles.Los expertos han analizado cómo afecta la grasa ingerida a las células para poder atenuar ciertos procesos modificando la dieta. En concreto, los investigadores se centran en cómo altera el aceite de oliva el funcionamiento de las mitocondrias, orgános del interior de la célula que se encargan de producir energía.
menéame
Ha declarado un político...
uf...puta primavera...
</politic mode off>
Que si, que es bueno, nuestros abuelos ya lo sabían, hay 20000 estudios diciendo lo mismo, que si, pero no veo la finalidad de seguir diciendo lo mismo una o otra vez.
Pruebas: buscar en google aceite de oliva + envejecimiento + el año que queráis.
Como siempre los estudios dependen de intereses economicos y politicos, asi que credibilidad relativa
Esto no implica que en otras poblaciones tengan otros factores que eviten otro tipo de daño celular, simplemente eso, pero tu, desacreditas el trabajo de la gente basandote en tu ignorancia, y hablando de interes políticos. ¿Te hablo de intereses políticos? El aceite de oliva virgen extra lo llego a comprar mas barato que el refinado por el simple hecho de no llamarse Carbonell o otra marca comercial, y eso es de broma. De hecho, este año hemos comprado a 4 euros litro o menos aceite de oliva virgen extra ecológico, lo que es una autentica broma, es oro líquido y esta tirado de precio, y encima tienes al vergüenza de tirar piedra contra el tejado de la maltrecha economía de Andalucía.
Lo que nos tenía que dar vergüenza es que dentro de la misma Andalucía, Sevilla (ciudad donde vivo) sea la comunidad de españa que menos aceite de oliva VIRGEN EXTRA (no llega ni al 15% la gente consume refinado) consume, la gente esta acostumbrado a lo malo, y hay que decirles que tenemos una maravilla de aceite entre nosotros, y comprar aceite de girasol es de coña, que compararlos tan siquiera tiene pecado, el aceite de oliva virgen extra debería valer el doble, pero esto es oferta demanda, la gente no demanda un gran producto a un gran precio, así que las olivareras a sufrir.
En sevilla el instituto de la grasa de dedica a trabajar con polifenoles, jamón, aceite de oliva entre otros. Si mañana dicen que el aceite de oliva retrasa el envejecimiento por mecanismo que hasta ahora era desconocido, ¿Lo tenemos que dejar de publicar aquí solamente porque tu encuentres estudios sobre envejecimiento y aceite de oliva desde hace 10 años? En el mundo científico abundan las publicaciones y siempre hay publicaciones sobre lo que uno va a hacer, esto no le quita merito, al reves a veces el merito es mayor, sacar una publicación importante en un tema ya tocado muchas veces demuestra que has hecho muy bien tu trabajo. Desde aquí apoyo a la investigación en la UGR de productos infravalorados de nuestro país.
Si podéis probad el aceite que se vende en bodegas (si es que se llaman así) particulares o cooperativas que abundan en el sur, nada que ver con el que se comercializa en supermercados e incluso más barato.
Y digo que no me fío, primero porque la conclusión del titular me parece muy distinta a la conclusión del estudio, que ya de por sí es poco ambiciosa. Me pregunto quién habrá financiado esto, y si han aplicado el método del doble ciego.
Y si no, mira cómo #14 salta a la yugular, y reconoce abiertamente sus intereses. Es más, si tienes la más mínima duda, eres un listillo y un antiandaluz. Venga ya, copón.
¿Sabias que el artículo habla de las propiedades antioxidantes del aceite de oliva sobre las células? ¿Sabias que esas propiedades antioxidantes las proporciona la vitamina E?
¿Sabías que el aceite de girasol tiene 5 veces más vitamina E que el aceite de oliva?
El aceite de oliva está riquísimo, pero se infravalora a los demás aceites vegetales en sus propiedades beneficiosas para la salud.
Aceites vegetales y cantidad de vitamina E
Aceite de girasol (50-62 mg/100 g)
Aceite de nueces (39 mg/100 g)
Aceite de sésamo (28 mg/100 g)
Aceite de soja (17-25 mg/100 g)
Aceite de palma (25 mg/100 g)
Aceite de oliva (12 mg/100 g)
Aquí nadie critica que se saquen conclusiones científicas, de hecho se celebra, pero que sean siempre las mismas y de los mismos productos...
Estos estudios son puro marketing, y simplemente son la excusa para volver a hablar de un producto ni mucho menos infravalorado que de por sí ya tiene renombre...