«Yo no quiero hacer política, quiero cocinar». Con esta frase zanja cualquier intento de polémica el chef Quim Marqués, quien ha iniciado los trámites para patentar la «paella catalana». El cocinero de El suquet de l'Almirall, uno de los pocos restaurantes de Barcelona que cocina paella, según sus propias palabras, ha querido registrar una marca «con un plato con productos únicamente catalanes».
Oigan, será muy valenciana, pero las peores paellas las he comido en Valencia.
He dicho. Y soy maestro arrocero, pero no pureta, y no digo paellero opa no liarla , pero las hago magnificas de carne,de pescado, de marisco, de verduras o mixtas (generalmente) que no hay que ser tan pureta.
Pa paella buena, la castellana, o mejor dicho, la mia.....
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Oigan, será muy valenciana, pero las peores paellas las he comido en Valencia.
, pero las hago magnificas de carne,de pescado, de marisco, de verduras o mixtas (generalmente) que no hay que ser tan pureta.
He dicho. Y soy maestro arrocero, pero no pureta, y no digo paellero opa no liarla
Pa paella buena, la castellana, o mejor dicho, la mia.....
Veamos, cojo cualquier plato, le pongo lo que me da la gana y lo patento. Patético.
Y pensar que mi madre siempre nos hacía de pequeños paella GPL, el dineral que ha perdido en royalties
Como si patenta el boomerang catalán, oye. Déjale.
Es que a mí lo que me gusta de los boomerangs es que no vuelvan.