Si alguna vez te has propuesto dejar de comer comida rápida o poco saludable habrás notado que a los pocos días tu cuerpo comienza mostrar síntomas parecidos al síndrome de abstinencia. Una vez se establece el circuito de recompensa en el cerebro estas comidas, que suelen tener un alto contenido en carbohidratos y grasas, consiguen generar una alta sensación de satisfacción. Pero esta asociación no es tan definitiva como se sospechaba en un principio.
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pero ¿para qué?