La carne ya se puede fabricar en laboratorio [ING]

#1   Proximamente en tu hamburgueseria favorita!!

#2   #1 Exacto

El proyecto está respaldado por el Gobierno neerlandés y un fabricante de salchichas y viene después de la creación de filetes de pescado artificial a partir de las células musculares peces de colores.

#3   Me alegro mucho, asi los que no pueden contener sus ganas de comer carne cerdo podrán degustar la misma carne y evitar esto (3 fotos cualquieras):
www.heraldodesoria.es/index.php/mod.imagenes/mem.popup/idimagen.16395
voztolteka.files.wordpress.com/2009/07/pigpen.jpg?w=270&h=400
servicios.laverdad.es/agroregion/pg190406/img/002D3CTGP2_1.jpg

Que si fuesen perros sería ilegal...

#5   Genial. Más sano, más eficiente y más ético. ¿Se puede pedir más?

#6   The scientists extracted cells from the muscle of a live pig and then put them in a broth of other animal products. The cells then multiplied and created muscle tissue. They believe that it can be turned into something like steak if they can find a way to artificially "exercise" the muscle.

Inyectan células de cerdo en carne de otro animal. Aunque impresionante, no es que la fabriquen de cero en una probeta.

#7   Un avance que me preguntaba cuanto tiempo tardaria en aparecer con todo esto de las celulas madre, la creacion de tejidos a medida etc.
Es la ocasion perfecta para acabar con una industria criminal como la ganadera y ademas, algunos volveriamos a comer carne.

#8   #5 Qué no meta medo. La producción de "carne" controlada por corporaciones, sería algo que no querría ver. También habría que ver el sabor, la textura y, sobretodo, que no tenga ningún efecto pernicioso para la salud. Por cierto, dirás más ético para ti, yo estoy en contra de cualquier sufrimiento innecesario hacia los animales, pero no tengo ningún problema en comerlos....

También habría que ver el coste total, me extrañaría que saliese más barato que la carne de cerdo, pero no tengo esa información. Por lo demás también habría que tener en cuenta la cantidad de trabajo perdido, si ya está mal el campo ahora, no se que iba ser de los pequeños ganaderos.

#9   Bueno... carne de cerdo no será exactamente, será carne de tubo de ensayo o argo así era...

#10   Además del dinero que puedan sacar por el invento PETA les puede dar un premio de un millón de dólares si es rentable producirla (meneame.net/story/millon-dolares-para-primer-sistema-produzca-carne-ar), ya que ese parece ser el principal problema, en la propia noticia del premio se comenta que ya se podía hacer carne en laboratorio (hace más de un año)

#11   Y encima no se tira pedos.

#12   #6 no, estás entendiendo mal el asunto. Un broth of other animal product no significa más que un "medio de cultivo" líquido. Una sopa, vamos.
Están cogiendo células y en una sopa están creciendo esas células.. supongo que ahora parece más un "puré" que un "filete".

#14   #12 De acuerdo.

#15   #10 En realidad no se lo podrían dar, porque para eso necesitaron células del músculo de un cerdo vivo.

#16   A partir de este momento, o a partir de cuando se industrialice el proceso, vegetarianos y veganos ya pueden dejar de darnos el coñazo con que para comer carne hay que matar y torturar a los animales. Eso ya no será cierto si triunfa esta técnica. Triunfará.

#17   #4 Mi mujer y yo también hemos pensado en Soylent Green al leer el titular. El destino ya nos ha alcanzado.

#18   Entonces los vegetarianos podrían comer carne???

LLegará un futuro en el que tengamos en nuestras viviendas una máquinita que al apretar el botón ya nos salga la comida

Los granjeros ya no serán lo que hoy conocemos... serán unas personas de bata blanca con guantes de latex ánalizando tejidos y fluídos con microscopios.

#19   Me han jodido el negocio </Nacho_Vidal>

#22   Menos mal que la lechuga no tiene ojos, te morirías de hambre

#23   #20, como ser humano omnivoro, no se cómo contestar a tu comentario.

Es normal, vivimos en ciudades donde el asfalto cubre la tierra, la vegetación y las chinches. Cada vez comemos productos más elaborados, donde el sabor se cubre con salsas diseñadas en laboratorios.

No se, me resulta extraño comerme un filete sintético mientra los cerdos vivan en paz, pastando libremente por las aceras de nuestras ciudades.

#24   #13 ¡Eso es! ¡protejamos a los animales, matemos a los leones!

#25   #13 Qué coño tiene que ver un león con un tío comprando comida en el super?? Ein??
#21 Lo siento, tomé tres así rápido de google images..

#26   #23 El filete sintético posiblemente jamás te transmitirá ninguna enfermedad, esa es la primera de sus ventajas.

#27   Noticia muy interesante e importante, pero tampoco tiremos las campanas al vuelo. Que lo mismo dentro de unos meses descubren que esa misma carne es altamente cancerígena y que falta una década para sintetizar comida que no nos mate.

El día que se consiga hacer pata negra en un laboratorio

#28   Pudiendo haber clonado un churrascazo a la piedra, un entrecot de lechal, o unas costillicas de cordero... ¡no! ¡cerdo!

#30   Bravo! ojalá se consiga pronto! La situación actual es inviable

#31   Siiii!! Por fín! Es una noticia estupenda...

Aunque debo decir que me siento decepcionado al no leer comentarios haciendo chistes sobre carne en barra y calippos de lomo.. el que más se ha acercado ha sido #19...Será que nos estamos haciendo mayores.

#32   Otras organizaciones que investigan la producción de carne en laboratorio:

- Future Food -> Meat without livestock.

www.futurefood.org/

- In Vitro Meat -> Alianza internacional de científicos interesados el medio ambiente tratando de facilitar el establecimiento de una gran industria de procesos para la producción de tejido muscular para el consumo humano.

www.invitromeat.org/

- New Harvest -> Organización sin fines de lucro que trabaja para desarrollar nuevos sustitutos de carne, incluidos los cultivos de carne, carne producida in vitro, en cultivo celular, en lugar de carne animal.

www.new-harvest.org/

Añado la noticia Más información: respuestasveganas.blogspot.com/2006/10/pregunta-que-los-veganos-no-se-

#33   #23 Tampoco eso, si no se crian pues no habrá tantos como para que puedas verlos "pastando libremente" en manadas vamos.
Existirán salvajes en reservas ecológicas y se controlará su reprodución.

#34   Seguro que así empezó el Soylent Geen...

#35   La gran pregunta, ¿los vegetarianos podrán comer este tipo de carne? No es contrario al sufrimiento animal, no?

A ver, vegetarianos, manifiéstense acerca de este tema!

#36   #25 te he votado negativo sin querer - me he equivocado de botón

#37   #1 Para pa pa pa! I'm lovin' it!

#38   Soy el único al que comer carne "fabricada" no le inspira nada de confianza? Por mucho que suba el precio de la carne real en un futuro, yo no me comere esa carne artificial, lo siento.

#40   ¿De qué trabajará mi padre entonces? Ah, espera, que los avances en esta sociedad son muy lentos así que puedo estar tranquilo.

#41   Cuando puedan hacer costillas de cerdo, entonces ya me plantearé comer esta carne.

#42   #38 no sería carne artificial, sino carne "cultivada". La carne es tan real (suponiendo que logren hacerlo) como la de un cerdo, sólo que no ha surgido a partir del crecimiento de un animal. Vamos, es in vitro, no in vivo. O me vas a decir que un bebe fecundado in vitro es un "bebe artificial" ?

#43   #33 No se si entiendes las tremenda contradiccion que supone dejar en estado salvaje un tipo de animal que solo existe como domestico, el cerdo de cria para consumo, es una sub-especie adaptada a las necesidades domesticas e industriales, al igual que muchas razas de perros, vacas, gatos y demas animales domesticos que se han adaptado con el paso de los siglos.

#44   #3 Por poner un ejemplo, si váis a coger huevos, mirad el primer número que pone en el código que llevan escrito. Si primero hay un 3 es porque los huevos son de granjas industriales megagrandes donde las gallinas estan en gabias de aproximadamente su volúmen y sólo pueden comer, cagar, dormir o poner huevos...el estrés no es bueno para los animales. Nota: en mi supermercado sólo hay un tipo de huevos que tengan el primer número del código diferente de 3, tienen un 0 que quiere decir que son de crianza ecológica.
yaestaellistoquetodolosabe.lacoctelera.net/post/2007/02/02/aque-signif

#45   #33

Cabaña ganadera (FAO, 2007):

Pollos: 17000 millones
Bobinos: 1300 millones
Cerdos 1000 millones
Ovinos: 1000 millones
Cabras: 800 millones

www.fao.org/newsroom/es/news/2007/1000598/index.html

#35 Sí que pueden los que son vegetarianos por motivos éticos, ecológicos, religiosos. No quienes son vegetarianos por salud (si pueden pero no querran comerla). Yo soy vegetariano por motivos éticos (vegano) pero a la carne ya la he cogido asco. Es como si sacaran carne humana de laboratorio, lo mismo está buena pero da un poco de asco.

#46   #44 mi hermano estudia un ciclo de cocina y les explicaron eso mismo. Cuanto mas cercano a 0 mejor.

#48   Tengo grabada la imagen de un libro de ciencia ficción que leí hace como 20 años, "mercaderes del espacio" donde había una especie de engendro gigante para abastecer a toda la nave, éste crecía y crecía y le iban cortando sobre la marcha trozos de carne para consumo. Me dio muchísimo asco la forma en la que lo contaba, por muy igual que sea la carne artificial me pasaría como dice #45, me daría cosica, por la imagen que tengo en la cabeza de la forma de producción de la carne.

#49   #45: ¡Por dios! Me escandaliza tu comentario.

ya la he cogido asco

¡Le! ¡Le he cogido asco!

Lo siento, el laísmo me puede mucho

#50   Esto nos acerca a SeaQuest, a un futuro donde la carne esté prohibida por los gases de las vacas... jajaja

#51   Esperemos que este placebo para la carnívora sociedad actual (del primer mundo) siga adelante y se deje de torturar y masacrar a tantos animales en vano.

#52   El cerdo se extinguirá, pero seguiremos comiéndonoslo...

#53   #4 El que siempre empieza las reuniones diciendo "Buenas noticias chicos!"

#54   #53 Sacado de la wikipedia:
También existen referencias a esta película en otra serie de Matt Groening, Los Simpsons, como por ejemplo en el capítulo Bart to the Future o en el episodio Itchy & Scratchy: The Movie en el cual Homer Simpson dice "Mmmm...soylent green".
es.wikipedia.org/wiki/Cuando_el_destino_nos_alcance

#55   Que manía que tienen con no poner enlaces ni fuentes.

Ésta es la página web del investigador en cuestión, que tiene la buena costumbre de colgar pdfs de sus papers (no como otros...)
Lo malo es que sobre este trabajo en concreto no veo nada:

www.mate.tue.nl/mate/showemp.php/1618

#56   La verdad estoy flipando con los comentarios, a nadie le importaria comerse un filete de eso?y el sabor?y nuestra salud? Joooooder.

Recuerdo un libro que lei de pequeño, en el que todos los "platos" venian en bolsas al vacio,eran purés con sabor.Cambiaba la consistencia , color sabor... pero purés. Menos mal que los usuarios de meneame no somos una muestra representativa de la sociedad que si no me veo comiendo mierda de laboratorio en unos años.

No estoy de acuerdo con las sobre esplotaciones de animales, pero esto me parece demasiado. Ademas, para no variar, nos dice que reduciria el efecto invernadero. Joder que negocio mas redondo esta saliendo esto del CO2... que bien lo vamos a pasar cuando nos metan impuestos por CO2 hasta en la sopa...

Soy cocinero, se nota?

#57   No entiendo como puede haber tantos escrupulosos, teniendo en cuenta la cantidad de "caquitas" que nos venden ya en el super... y que no sabemos a ciencia cierta ni como ni de qué están hechas.

#58   Pues nada era lo que faltaba para que los animales se extinguieran, los slvajes porque muy pocos se preocupan por ellos y cada día que pasa su habitat es más inexistente y el resto, que solo servian para que la raza humana se alimentara tampoco tendrán razón para existir, si nuestros nietos ven alguno será en dibujo. Que triste me parece esta humanidad con su soberbia y su avaricia.

#59   #39 Disculpame, pero aquí en Uruguay, donde yo vivo, las vacas no toman esteroides ni hormonas para crecer, y tampoco pueden transmitir la vaca loca, porque comen pasto.
Además el sabor de la carne es irreemplazable. Cuando consigan hacer algo que se parezca al bife de vacío de novillo, y me demuestren que es sano como la carne de la vaca alimentada a pasto, hablamos. Por ahora, seguiré ayudando a las vacas a cumplir su cometido en el mundo.

#60   #48, Efectivamente "Mercaderes del espacio" es la referencia más adecuada dentro de la CF, el libro de Pohl y Kornbluth, y no "Make room, make room" de Harry Harrison, de dónde salió el ultrafamoso "Soylent green" que se hacía procesando cadáveres de humanos. Recomiendo a todo el mundo la lectura de "Mercaderes..." pues te da una idea de la increible sagacidad de los escritores de novelas de anticipación. El libro es de principios de los años 60 (así a ojo) y hace unas extrapolaciones sobre la invasión de la publicidad en nuestras vidas y otras muchas cosas (como el cultivo de tejidos vivos para alimentación) que son sobrecogedoras. Yo lo leí hace unos veinte años también y recuerdo haber pensado "¡Qué imaginación más desatada!", hoy, habiéndolo releido hace poco, se me eriza el poco pelo que me queda al darme cuenta de que todo lo que me parecían locas extrapolaciones (y casi todas ellas muy negativas) sobre nuestra sociedad, hoy son realidades absolutas. El agua en la que nadamos. Y no es el único libro de CF que me ha producido esa sensación al releerlo. Recomiendo "El fin del sueño" de Philip Wylie, sobre los desastres ecológicos. ¡Que no digan que la CF no avisó muchos años antes!

#61   Así a voz de pronto se me ocurre que si en el futuro, el proceso de replicado de carne animal en andamios artificiales, se escalara a nivel industrial, millones de persona dejarían de morir por hambre en el mundo.

Lo del sabor y el parecido a la carne real me parece, de momento, secundario.

#62   Los científicos extrajeron células de los músculos de un cerdo vivo y luego los pusieron en un caldo de cultivo de otros productos animales

Ummm tiene que estar riquísimo. Lo que nos faltaba. Si ya no recordamos el sabor real de un huevo de gallina, de un tomate...ahora tampoco de la carne, que también lleva años bajando en sabor.

Aún así es un avance científico y alabado sea.

Cuando te regalan un producto natural (véase tomate). Uno se da cuenta que estamos viviendo con más comida que nunca pero con menos sabor real que nunca.

#63   #4 ¡¡El Profesor Farnsworth!!

www.spermio.com/portal/wp-content/uploads/2009/02/599px-june2007calend

#64   Al final el presunto hoax de la carne de res (cosa) no era tal hoax:
www.rompecadenas.com.ar/mcd1.htm

#65   Modo Homer Simpsons ON: Uhmmmmm, chuletas!!! /OFF

#66   ¿Alguien ha pensado en la posibilidad de que se existingan los animales de granja?

#67   #13 El león no mantiene animales encerrados durante toda su vida. El León come animales que viven en libertad. Ahí está la diferencia. En la sociedad occidental comemos a saco de carne, abusamos, y tenemos los animales como productos, engordandolos y tratándolos cómo "mierda" en campos de concentración, privandolos de libertad toda su vida.

¿Todavía quieres comparar el león con el humano?

Y yo no tengo problema en comer carne y huevos (de pollo, porque la demás no me gusta) siempre y cuando ese animal haya vivido en libertad.

#68   Jamones...yo solo veo Jamones!!

#69   #13 que yo sepa no somos leones...

#70   Vaya, se han olvidado de poner lo de siempre: que sirve para arreglar el calentamiento global.

En este caso se podría decir que la maquinaria agrícola es la que más emisiones genera, y que el metano emitido por los rumiantes es 25 veces más poderoso que el CO2 produciendo efecto de invernadero.

#71   #54 Vale , ya he encontrado el diálogo de la confusión, creo que pertenece al capítulo 'Bien está lo que está Roswell'

Professor Hubert Farnsworth: I'll have some Soylent Green, with Soylent Orange, followed by a side of Soylent coleslaw.

#72   No me gustaría este tipo de carne. Si fueramos más justos a nadie le faltaría la carne.