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Si, en vez de yogur a secas, lo toma con Lactobacillus y Bifidobacterium con la esperanza de que esos microorganismos equilibren su flora intestinal, es muy posible que esté haciendo el canelo. La publicidad dice que los productos lácteos probióticos o bio hacen maravillas; la ciencia no lo tiene tan claro. Un grupo de investigadores dirigido por Nathan P. McNulty, de la Universidad de Washington, asegura hoy, en la revista Science Translational Medicine, que el consumo de yogur probiótico no altera la flora intestinal. Vamos, que no sirven.
menéame
@lagamez* En el intestino hay 400 tipos de bacterias. ¿Una más marca la diferencia? Es interesante."
*Lagamez es el que ha redactado el artículo.
Vaya cosa, de niño yo añadia microbios a mi yogur, con un leve escupitajo para que no me lo chulearan en el parque.
Con mi hermano no funcionaba, el muy perro.
La noticia señela una vez mas, el poder del marketing, sea o no real la "maravilla" que nos venden.
De vez en cuando, sale por aquí.
www.meneame.net/c/9040177
Por cierto, los Activia no son yogures sino leche fermentada. No cumplen la norma de calidad del yogur.
Lo de los bífidus y demás está bastante trillado el tema, pero se siguen comprando, y a mayor precio que los "normales". Mucha gente tiene la idea de que aportan algo más. Mi mujer entre ellas, por más que se lo digo. Pero ya he dado la batalla por perdida.
pero las marcas blancas no son sólo una cuestión de precio, son una cuestión de desconfianza
me venden un producto que me acarrea mejoras al más puro estilo adivinador de cartas (sólo si crees en ello)
te venden el canelo del i*D cuando en productos tecnológicos más del 50% de ese i+D va para encontrar el material que más exactamente se rompe al caducar la garantía
Al yogur no se le "añaden microbios" (al comercial es posible que sí se los añadan después de la elaboración). A la leche se le añaden microbios para fermentarla y convertirla en yogur. Lo "no natural" es el yogur sin microbios. Que los que venden como "bífidus" sean una patraña más que la panacea que algunos pretenden no es impedimento para por lo menos informarse de cuál es el proceso de elaboración del yogur.
Y en cuanto a si es sano o no... es más digestible que la leche. Y contiene una mayor proporción por volumen de calcio o fósforo. Hay que distinguir entre ser escéptico ante patrañas y querer ser más guay por negarlo todo sin acudir a razones.
Traducción automática de google:
"El metatranscriptome fecal humana mostraron cambios significativos, limita al período de consumo de FMP, que reflejan cambios en los ratones gnotobióticos, incluidos los relacionados con el metabolismo de la planta de polisacáridos. Estos experimentos muestran una línea de investigación traslacional para la caracterización de los efectos de la FMP en el microbioma del intestino humano."
Pero claro, esto no interesa decirlo en el post.
"Hay una creciente evidencia de que el consumo de una dieta occidental es un factor de riesgo para la osteoporosis mediante el suministro de exceso de ácido, mientras que las frutas y hortalizas balancean el exceso de acidez, sobre todo al proporcionar alimentos ricos en vitamina K y bicarbonato. Las dietas occidentales consumidas por los adultos generan aproximadamente 50-100 ácido mEq acid/d; por lo tanto, adultos saludables están consumiendo una dieta con la que corren el riesgo de acidosis metabólica crónica de bajo grado, que empeora con la edad como consecuencia de la disminución de la función renal ósea que amortigua el exceso de ácido mediante la entrega de los cationes y se considera que con el tiempo una estimulación excesiva de este proceso dará lugar a la disolución del contenido mineral óseo y por lo tanto a reducir la masa ósea. La ingesta de K, Mg y las frutas y hortalizas se han asociado con un estado alcalino superior y el consiguiente efecto beneficioso sobre la salud de los huesos."
- En mayo de 2009, apareció inscrito en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, publicada por la American Society of Clinical Nutrition, un artículo titulado "Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint" donde se dice lo siguiente[4]:
"Aunque la leche de vaca ha sido recomendada ampliamente en los países occidentales como necesaria para el crecimiento y la salud de los huesos, las evidencias recogidas durante los últimos 20 años demuestran que la necesidad de reconsiderar las estrategias para desarrollar y mantener los huesos fuertes. Las tasas de fractura ósea osteoporótica son mayores en los países en los que se consume más lácteos, calcio y proteínas animales. La mayoría de estudios sobre el riesgo de fractura ofrecen pocas evidencias, o ninguna, de que la leche o sus derivados beneficien al hueso. Las evidencias que han ido acumulándose muestran que el consumo de leche o productos lácteos puede contribuir al riesgo de cáncer de próstata o de ovarios, enfermedades autoinmunes y algunas dolencias infantiles. Puesto que la leche no es necesaria para los seres humanos después del destete y que los nutrientes que contiene se encuentran fácilmente disponibles en alimentos sin proteína animal, » ver todo el comentario
www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2010/12/101217_dannon_danone_activia_acti
Lo peor de todo es que se ríen en los anuncios de la audiencia... Carmen Machi? voy a comerme un activia para que se me ponga cara de Carmen Machi? estamos locos? O que se me quede la barriguita tan poco hinchada como a ella que la sacan en la playa tapada hasta las cejas?
Los dioses deben haberse vuelto locos.
Nuestro nuevo yogur mas caro y saludable, y con calcio de verdad!! Y fuera del garito ni un logo ni medio... y dentro como 40 abuelos lavándose el cerebro...
-¿Puede la Wifi hacer palomitas?
-¿Los Bifidus son un ejercito ayudante?
Vamos Adam, ponte las pilas.
una dieta equilibrada con aportes de verduras y frutas es mucha mas saludable que otras basadas en lacteos,
a mi personalmente hace años que los lacteos no me sientan bien y prescindo de ellos en favor de frutas, verduras y cereales.
Hace tiempo recuerdo que se le prohibió a Danone decir que los Actimel aumentaban las defensas. Sus anuncios dejaron de decirlo explícitamente (aunque implícitamente seguían diciéndolo), pero los últimos anuncios que he visto vuelven a decirlo... no sé si les habrán quitado la sanción o es que directamente les sale a cuenta seguir pagando multas irrisorias.
Se censuran anuncios chorras con contenido sexual o tonterías que puedan ofender a la mujer (al hombre no, si ofendes a los hombres eres guay), pero nadie les para los pies a estas empresas que directamente mienten sobre los supuestos beneficios de sus productos. Porque por mucha sanción que se les ponga, el daño ya está hecho y las marujas se quedan con la idea equivocada. Deberían obligarles a hacer anuncios desmintiendo esas tonterías.
saludos
Lo más curioso es que últimamente están intentando vender con publicidad justo lo contrario, es decir, intentan que el consumidor crea que debe tomarlo aunque no lo necesita. En uno de los últimos anuncios en televisión Carmen Machi explica que tomar este tipo de yogures es como cepillarse los dientes, que se hace a diario aunque no tengas ningún problema bucal. Vamos, que lo quieren vender como algo preventivo, cuando es evidente que debería tomarse solo en casos puntuales, como tras la pérdida de la flora intestinal.
El tema es que en la vida, normalmente, las cosas no son blancas o negras, sino grises. Cualquier alimento tiene ventajas e inconvenientes. Siempre es posible hacer un estudio sobre algo concreto que deje mal a un alimento concreto. Bien sea leche, carne o verdura. Por eso es importante tener una visión multiple y global.
"Aunque la leche de vaca ha sido recomendada ampliamente en los países occidentales como necesaria para el crecimiento y la salud de los huesos, las evidencias recogidas durante los últimos 20 años demuestran que la necesidad de reconsiderar las estrategias para desarrollar y mantener los huesos fuertes." [1]
[1] "Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint." Lanou AJ. Department of Health and Wellness, University of North Carolina, Asheville, NC, USA. alanou@unca.edu * Am J Clin Nutr. 2009 May;89(5):1634S-1637S. ( www.ajcn.org/content/89/5/1638S.abstract )
Por cierto, no olvideis tomaros DOS AL DíA!
Por mi parte, llevo haciendole boikot a Danone desde que se pusieron gilipollas con los actimel... Si lo hiciera más gente...
¿mil yogures más?
Un claro ejemplo de los que digo en #52. La falta de cultura nos hace vulnerables al frenesí propagandista de 'animalistas' como ZEN_ic.
es.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir
En serio, no es ad hominem, hay que saber quien te lo cuenta y el porqué te lo cuenta. Sin más.
por ejemplo: "Mortality in British vegetarians: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition" The American journal of clinical nutrition
Conclusions: Within the study, mortality from circulatory diseases and all causes is not significantly different between vegetarians and meat eaters,
ale, ahí queda eso
www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002412.htm
Las referencias vienen al final.
Y recuerdo que el tema del hilo son los bifidus, no las creencias alimenticias.
Hombre, si una persona sólo toma leche entonces sería su principal fuente de calcio, es evidente.
Hay otras muchas fuentes de calcio: xurl.es/b9ogz
Sobre absorción (que tampoco es que sea muy relevante teniendo en cuenta que lo que más influye es la eliminación de calcio por la orina debido a la proteína animal):
La tasa de absorción de calcio de la leche es de aproximadamente 32 por ciento. El brócoli y otros vegetales de hoja verde tienen tasas de absorción de calcio-entre el 40 y el 61 por ciento.
"Many green vegetables have calcium-absorption rates of over 50 percent, compared with about 32 percent for milk." [1]
[1] 1. Weaver, C.M., and K.L. Plawecki. 1994. Dietary calcium: adequacy of a vegetarian diet. Am. J. Nutr. 59 (supp.): 1238-41S.
Una búsqueda en Google: www.google.es/#sclient=psy-ab&hl=es&source=hp&q=%22Calcium
- El nuevo Danone lleva bífidus activo... ¡coño! Ese... ¡y todos los yogures!
Por otro lado, un gran profesor y educador. Mis respetos ^_^
www.youtube.com/watch?v=L1sPZPAQzL0
me crié tomando agua del grifo, con cortes en el cuerpo de todos tipos, en calles de tierra ,tomando bebidas del pico junto con mis amigos y la verdad hago kk muy bien, con un Yogur es suficiente el de siempre, todas las propagandas de alimentos son una mentira,lo pero que muchas personas se lo cree, lo mejor es comer sano productos variados, hasta la leche para mi no es necesaria, ya que somos los únicos mamíferos en la tierra que la seguimos tomando de adulto, no olvidar que la naturaleza es sabia.
Por cierto, yo rara vez compro Danone, es carísimo.
Y a quien conozca gente que trabaja en Danone sabrá que a esas personas les repugna el yogur por las cosas que han visto allí...
Yo me compro uno líquido marca blanca con bifidus de ése, pero porque los cereales que lleva están que te cagas de buenos (nunca mejor dicho).
A eso le añado miel para endulzar y muesly "pa cagar" y me da buen resultado