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www.youtube.com/watch?v=BickMFHAZR0 
[posible spoiler pero es la descripción] Los árboles crean inmensas presiones negativas de decenas de atmósferas evaporando agua en poros en la escala de los nanómetros, subiendo agua hasta los 100 metros en un estado en el que debería hervir pero no puede porque los tubos del xilema son perfectos, no contienen burbujas de aire, así que en su mayoría pueden evaporarse a cambio de unas pocas moléculas de CO2. menéame
"Las raíces de la inteligencia de las plantas"
www.redesparalaciencia.com/4232/redes/redes-79-las-raices-de-la-inteli
#2 En efecto, pero tengo entendido que gran parte del carbono que compone las hojas se adquiere del aire.
No lo acabo de entender. La presión negativa más grande será de -1 atmósfera. Lo máximo que podrían hacer sería conseguir un vacío perfecto. ¿no?
#5 Versión breve: no deberían hablar de presión, sino de tensión. Versión larga: a ver si puedo explicarlo más claramente... La presión (P) a la que está contenido un gas se define como la fuerza (F) que ejercen los choques de todas sus moléculas (se mueven rápido, más cuanto mayor sea la temperatura del gas) sobre las paredes del recipiente que lo contiene, dividido por la superficie de de éstas (S), es decir: P=F/S. En medios continuos (sólido, líquido) le "cambiamos" el nombre por tensión (T), puesto que aunque también T=F/S, no hay moléculas chocando, sino átomos "agarrados" unos a otros a determinada distancia, y que se resisten a alejarse o acercarse más. Imagínate que coges un alambre y lo tensas, tirando de ambos extremos. En cada sección del alambre los átomos se resisten a ser alejados entre sí (hasta que, aplicando suficiente fuerza, no "puedan más" y el alambre empiece a estirarse más allá de su límite elástico, hasta romperse).
Por ejemplo, si el alambre tiene 0,5 mm de radio, y tiro con una fuerza de 10 newtons (1 Newton es la fuerza con la que una masa de aproximadamente 102g es atraída por la Tierra, en su superficie), tendré que:
T=1/(pi*0,0005²)=1273277 N/m², aproximadamente, o lo que es lo mismo: ¡¡más de 12 atmósferas!! (1 atmósfera = 101325 N/m²)
He ahí la clave: si el agua no puede evaporarse porque no hay zonas de nucleación que permitan el inicio de la formación de burbujas de gas, el agua sigue en estado líquido, comportándose como un medio contínuo. Y mientras siga siendo así, puedo aumentar la tensión con la que tiro de ella más allá de la presión a la que normalmente empezaría a evaporarse.
Coge un hecho conocido y lo presenta como algo sorprendente y misterioso a base de malinterpretar conceptos como el de la presión... (que el agua ascienda hasta 150 metros no significa que tenga una presión de -15 atmosferas. Y soltar muchas preguntas como exclamaciones como si se estuviesen contando cosas sorprendentes y emplear muchas veces términos como "Perfecto", "Fascinante", " increible". "asombroso"
La clave para no caer en esto videos falsamente increibles y asombrosos es preguntarse.
"Después de verlo. ¿He aprendido algo nuevo que no viniera en mi libro de naturaleza de la EGB?"
La respuesta es NO.
</zetape>
#10 Muy pronto los canis aprenderán de tu nuevo estilo.
El diámetro de los vasos de xilema está en función del clima en el que habita cada especie, siendo mayor cuanta mayor humedad del aire en la zona en que habite.
En ocasiones, cuando la humedad del aire es muy baja para una especie de árbol determinada, por ejemplo un haya en un parque de Madrid, se producen roturas de la columna de agua (que se contabilizan con un aparato especial) que producen un pequeño sonido. Entonces, estos vasos quedan inutilizados siendo sellados por el árbol.
También les supone un problema el exceso de humedad en el aire, porque dificulta la transpiración (por esto las hojas de las plantas tropicales suelen acabar en punta para que se forme mejor la gotita).
Edit: Ah, no, creo que no lo vi aquí, sino en un vídeo donde enseña como el Agua Regia disuelve el oro youtu.be/iwnKU89CCdI
Una de las plantas más eficientes es la caña de azucar y solo llega al 1,5%. Su eficiencia y su capacidad para obtener nitrogeno del aire, permite que sea uno de los pocos cultivos para biocombustible que producen más energia de la que consumen en su cultivo. Tal vez la unica.
Tambien influye que se cultive en Brasil.
Pero a fin de cuentas, aunque ineficiente, la fotosisntesis ha conseguido que los productos de desecho de todos los organismos se reciclen y la vida terrestre se tan diversa.
No se si existe algun mecanismo más de reciclado. Sin fotosintesis solo existirian microorgansmos quiomotrofos y la vida se reduciria a un minimo.
De donde viene la energia para subir todo el agua? Solo del calor del Sol o ambiente o la planta gasta algo?
En algunos casos la planta gasta energia para absorber agua o minerales por la presion osmotica.
Parece que la presion de -15 bares es un estandar entre todas las plantas. Altas y bajitas.
es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_marchitez_permanente
Es el limite de la cohesión del agua?
La planta podria aumentarla con algun aditivo?
Ahora dejanos a los demás que hemos estudiado biología y no nos habiamos ni imiginado que el agua debiera ebullir en lugar de ascender. Lo que te suelen enseñar es que el agua sube por la capilaridad.
Lo dicho, como detesto a los gafapasta de la ciencia.
P.S: La respuesta es que yo SÍ he aprendido mucho de este video. Gracias por ponerlo.
#22 ¡Qué bueno! Gracias por los detalles,