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Para contestar esta duda necesito explicar un concepto un poco más complejo. Pese a que la queratina de mi pelo tenga la misma fórmula que la del lector la estructura atómica no tiene por qué ser la misma, para poner un ejemplo sencillo la diferencia entre el vidrio de nuestros vasos y el cuarzo o cristal de roca, no está en su fórmula, puesto que tienen la misma (SiO2), sino en la disposición de los átomos en cada uno de ellos. La disposición de los átomos en estas proteínas está determinada directamente por el ADN
menéame
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.En África
#10 Es que esa es la razón. Lo que pasa es que el artículo lo quiere hacer tan y tan científico que baja al nivel de las moléculas... No entiendo como ha llegado a portada.
But scientists have determined that whether your hair is curly, 'kinky', or straight is determined by the shape of the follicle itself and the direction in which each strand grows out of its follicle. Curly and/or 'kinky' hair is shaped like an elongated oval and grows at a sharp angle to the scalp. This growth pattern, in turn, determines the cross-section of the shafts.
en.wikipedia.org/wiki/Hair
Estos puentes no son más que otra forma de conectar los mismos átomos pero de maneras diferentes.
No lo recuerdo claramente, porque esto lo dí en biología de bachiller y hace unos añitos ya de esto.
La queratina es una proteína, las proteínas se forman a base de aminoácidos y tienen una estructura en 3D que va dando vueltas. Según el número de aminoácidos que tarda en dar una vuelta, la queratina tiene unas propiedades u otras (polarización de la luz, textura, si se riza o no, etc..)
A ver, mongoloide sería lo que en vulgar dirías chino o oriental, y los melanodermos (negroides, negros en vulgar) no son mongoloides. Igualmente los mongoloides no son europeoides (caucasoides, blancos en vulgar).
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En África.
Quizás quiso decir configuración espacial de la proteína.
De hecho, la desnaturalización de las proteínas a lo que afecta es a la estructura terciaria. No a la primaria.
Pero bueno, está bien el artículo