De los creadores de "Rubia de bote chocho morenote", de "el color de la ceja marca el de la almeja", de "el color de la pestaña marca el de la castaña" llega su última producción: "Si hay pelo en el entrecejo imagina en el conejo".
@sanchesky El amíbar a punto de bola floja es el que llega a 118º. Si no tienes termómetro (yo no tengo) es fácil de reconocer. Cuando la mezcla se esté espesando cogeremos una gota con la espátula y la tiraremos en el vaso de agua fría. Si está al punto verás que no baja al fondo informe sino que se queda a media altura en forma de bolita. Cuando llegues a esa consistencia retíralo y vuélcalo en las claras.
Piensa que estarás sumando un gel a 118º a unas claras frescas, así que tendrás que tener la máquina dándole vueltas sin parar unos 20 minutos. No te asustes por el vapor, es escandaloso, pero no se rompe nada
Cuando se enfríe la mezcla la retiras, la metes en un bol y a la nevera. Te aguanta un par de días sin ningún problema.
Al haberle sumado almíbar y no azúcar en polvo el merengue tiene más consistencia como a marshmallow en crema. Es más elástico y firme y por lo tanto aguanta bastante tiempo intacto.
Espero que te haya servido. Explicarlo así es un poco meh
@sanchesky Si lo haces a 37º es que haces el merengue cocido (que es el que lleva limón). Intuyo que no te quedará tan duro como el que hago yo que lo suelo subir a 60º al baño maría.
Merengues:
1-Suizo: 1parte de claras por 1 de azúcar. Bates claras y a medio montar vas sumando azúcar. Si lo ves poco consistente le sumas más azúcar.
2-Italiano: El más complejo de todos. Por cada 5 partes de claras metes 1 de almíbar a punto de bola (p.e. 1l de claras, 200gr de almíbar a punto de bola). Si tienes bastanes cosas a cocinar yo me olvidaría de él. Una vez lo has hecho es facilísimo, pero la primera vez requiere atención. Es más cristalizado que el anterior.
3-Seco: Como el italiano pero sumando azúcar al almíbar para endurecerlo.
4-Cocido: 1parte de claras por cada 2 partes de azúcar, más unas gotas de limón. La forma tradicional es cocerlo al baño maría hasta llegar a los 60º. Una vez ahí lo retiras del fuego y sigues removiendo. Es algo más consistente y duro que 1 y 2.
No hay nada mejor que una rebanada de pan cateto con aceite. Te comes una y ya has comido para todo el día, pero como está tan rico sigues comiendo y comiendo y... En mi panadería lo traen muy muy rico, pero... tengo la ilusión de hacer yo uno Además, el de mi pueblo le da mil vueltas...
Estoy husmeando fotos de la segunda guerra mundial.
Este episodio no lo conocía.
Los civiles, como siempre, pagando el pato. www.theatlantic.com/infocus/2011/06/world-war-ii-the-invasion-of-polan
Es la foto 19, "Las tropas alemanas que marchaban a la ciudad de Bromberg (el nombre alemán de la ciudad polaca de Bydgoszcz) encontraron varios cientos de ciudadanos alemanes muertos por disparos".
La foto muestra cadáveres, lo digo para quien quiera ahorrarse pinchar el enlace.
En la parte de cursos abiertos (y creo que todos gratuitos) de la UNED han puesto algunos nuevos. Os dejo la dirección por si os interesa unedcoma.es/
Entre ellos hay un par de inglés, básico y empresarial, uno de alemán para hispanohablantes, TICs en formación, estado del bienestar... Son muy variados...
@dogday mmm te refieres a insultos o a palabrotas en general?
Me pillas ya bastante dormido pero si te refieres a insultos, ahí van algunos (te anoto una transcripción fonética aproximada al ejpañol y su traducción):
Kaziól = Cabrón
Súkin sin = Hijo de puta
Pridúrak / Debíl = idiota / gilipollas...
Durák / Tupoi = Idiota, tonto... (más leve que "pridúrak")
Yóbani... lo que sea = jodido .... lo que sea
Yob tuaiu mat = que follen a tu madre
Júi = polla (en su vertiente adjetivo se utiliza para decir que algo es una mierda "juyóvi..." "juinyá"...)
Juyesós = mamón, chupapollas (es de lo peorcito que se puede decir)
Loj = es como "loser" en inglés.
Uród = Vendría a ser feo, pero se utiliza como insulto, tipo "caraculo" o algo así.
Galubói = mariquita
Pidarás = vendría a ser pederasta, pero se utiliza para llamar a alguien maricón de la peor forma
Chúrki = viene a ser como "negrata", en Rusia lo utilizan para meterse con gente del Cáucaso y de Asia Central.
@calvo Ahí está Calahorra, y gracias a ella, tenemos la famosa jota:
Calahorra,Calahorraaaa
es igual que Washingtoonn
tié farmaca y tó la hostiaaa
casa putas y frontónnn
@Rufusan@catim Y por cierto (y dejo ya el tema, que me emociono). Una de las cosas más divertidas que hice fue pasarle este enlace a familiares y amigos antes del viaje, y quedar con ellos un día a una hora www.rovaniemi.fi/layouts/rovaniemi/includes/360/lordi-aukio.asp?sek=10 saludando con la manita Me enviaron cientos de capturas de pantalla A todos les hizo gracia
@Samarkanda@exexmeneante Y una cucharada de salsa de tomate, o echarle tomate al sofrito. Y si tienes cuatro avellanas y cuatro almendras tostadas, las majas en un mortero con un poco de ajo, perejil y media galleta maría (la menos dulce que tengas, o si no, un poco de pan frito) y se lo echas cinco minutos antes de acabar
@Samarkanda Yo hice algún curso de idiomas en esta página: www.busuu.com/es
Clásico modelo "freemium". Puedes usar la versión básica, que es gratis, o pagar una cuota. Si pagas tienes acceso a escuchar los ejercicios en audio y a descargarte unos PDFs con gramática.
Está bien, pero muy, muy enfocada al vocabulario. Para aprender gramática anda muy corta. Pero bueno, It's free!!
Y siguiendo con los idiomas, una vez tienes un nivel medio, lo suyo es irte al iTunes y suscribirte a programas de radio "real" de las radios públicas de los respectivos países. (Yo uso el iTunes porque tiene un buscador de podcast muy completo, pero cualquier programa similar te puede valer)
@yerena AVISO: Los dos libros que te he comentado son bastante tristones... Otros que recomiendan en plan ligerito es cualquiera de Georges Simenon (de la serie de Magrit que es el inspector Poirot francés/belga)
Más actual Amelie Nothomb (belga también) y si te atreves con el cinismo y con muy mala uva Frederic Beigbeder (también hay película de su 99 francs aunque muy mala y de su L'amour dure 3 ans") y Houellebeq. Aunque estos son pelin controvertidos
Libros en francés para iniciados: "Oscar et la dame rose" o "Monsieur Ibrahim et les fleurs du Coran" ambos comparten temática, pero son libros cortitos y entendibles. (son los primeros que me mandaron a mi)
"O cura da miña aldea ten a pirola rachada, a rachou nunha silveira ao foder coa críada"
"O carallo xa morreu, os collóns están de luto, abre as penras María pra enterrar este defunto"
Y luego este grupo hacía inocentes canciones para el Xabarín Club
@yerena En Madrid en el CSO La Tabacalera hay asistencia legal gratuita. Además hay múltiples asociaciones que curran con inmigrantes en todo Lavapiés. Aparte, también en Madrid: Afro_aid, Educación Cultura y Solidaridad (que yo sepa trabajan con inmigrantes).
@Samarkanda BBC.How.to.Build.a.Cathedral.PDTV.x264.AAC.MVGroup.org.mkv Te buscaria link y esas cosas, pero toy en el curro y no tengo acceso a eztv ni al pc de mi casa
@macaba72 Me han dicho que en la calle Limón de madrid han abierto este sábado un restaurante muy cuco, 5 sentidos se llama. Tú ve allí, que seguro que la cocinera te prepara algo para chuparse los dedos
hugamen en ¿Sabéis una cosa? En junio me voy de España...y hoy es mi último día en...
Stash en Soy Aragorn, hijo de Arathorn, heredero de Isildur, señor de los...
AlexVixgeck en Hale, gif terminado. Dedicado a @krumenajer y, haciendo su aparición estelar,...
Pedriyu en Hola buenos días. ¿Os habías preparado alguna vez un café con horchata? Pues...
catim en - Soy Aragorn, hijo de Arathorn, heredero de Isildur, señor de los...
dadelmo en El otro día escuche al curioso sobre los correos de fraude...
personare en Leo en El Mundo (http://www.elmundo.es/elmundo/2013/05/24/economia/1369348700....
tretze en Recordáis el colegio privado de Granada que cobraba por presentar el CV?...
RIPIO en El usuario @fraymaltes ha mandado un articulo de ciencia, ojos artificiales...
RIPIO en Buenos días, terrícolas y buenas personas. Sin nubes, hace calorcillo;...