@MacMagic En este caso no había opción, forzosamente teníamos que hacer los cambios sin interrumpir el servicio.
Y lo que ha fallado es un ftp que tiene que funcionar sí o sí. Inicialmente no íbamos a migrarlo pero el que la ha cagado insistió en que lo hiciésemos hoy aprovechando que estábamos todos. Iba a ser un cambio transparente para todos porque solo había que redireccionar la ip en el firewall (eso dijo).
A la hora de la verdad, no funcionaba y no conseguía volver a dejarlo como estaba antes.
Sobre la marcha hemos cambiado código y ficheros de confiuración en 3 países por la gracieta