Pascual y Tetra Pak hicieron juntas el negocio del siglo en España, vendiéndonos como la mejor leche del mundo aquello que era un subproducto de muy baja calidad y muy mareado. Lo que mucha gente no sabe es que, las grandes productoras, a las lecherías les pagan su leche en función de la grasa que tenga, porque así se mide la calidad del producto. Ponen unos baremos muy altos, para que no se puedan conseguir, y les penalizan por los porcentajes de nata que no alcanzan. ¿Qué hacen después con todo ese producto tras desnatar le leche?
Comentarios
#3 y yo fui uno de los que vio a ricky martin dentro de un armario mientras una jovenzuela jugaba con su perrete y no voy fardando de ello
#6 Vale.
Hay cosas que dice que podrían ser ciertas (realmente hay leche de poca calidad por ahí que es prácticamente agua blanca) pero luego lo mezcla con tonterías como que la leche es un organismo vivo y otras conspiranoias.
Erronea y cuasi magufa. Ya estamos con el hoax de las repasteurizaciones...
http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/04/el-mito-del-tetra-brik-y-la.html
#1 #2 Los números esos de los briks son falsos, es cierto; lo de que la leche se repasteuriza es tan cierto como que estoy ahora mismo escribiendo esto. He visto con mis propios ojitos cómo se hace (sólo tienes que visitar una central lechera).
#3 Has debido de ver otra cosa o no has sabido interpretar lo que estabas viendo. Y eso siendo amable.
#8 Me lo contó un guía de una lechería cántabra; a mí no, a todos los del grupo. Y nos enseñó cómo se hacía. Es un robot con una cinta continua que eleva, con unas pinzas, cada brik devuelto a la fábrica sobre un depósito y, mediante una cuchilla, raja por el centro los envases y los estruja, dejando caer la leche. El cartón se envía a reciclaje y la leche se vuelve a pasteurizar. Según él, la legislación española permite un número máximo de pasteurizaciones para cada lote de leche. Si tú no lo has visto, no puedes hablar de ello (y eso siendo amable).
#9 Si te parece, busca esa "legislación española" de la que hablas, y dinos en que BOE se publicó.
#9 La legislacion española y europea permite un unico tratamiento previo al envasado y prohibe expresamente la venta de producto caducado. Ademas por un lado un segundo tratamiento degradaria la leche dandola un sabor horrible y por otro lado no detendria el proceso de deterioro inciado por las bacterias que no se ven afectadas por el UHT y por el propio envejecimiento del producto.
Probablemente el dia de la visita andabas preocupado porque ya tocaba renovar la orgonita del jardin y para colmo de males al llegar a la fabrica un chemtrail muy sospechoso flotaba sobre la central lechera, normal que con tanta preocupación en la cabeza no estuvieses muy atento a la explicación.
#12 ¡Ja ja ja ja! Eres el perfecto clon troleante de Menéame. ¿Algún día me contarás tu verdadera identidad?
#14 Si, por supuesto, el dia que nos aportes esa legislación que permite cinco tratamientos... si no la encuentras posiblemente la has dejado entre el manual de las flores de bach y la piramide de sal del himalaya.
#15 El mismo día que nos aportes tú esa legislación que dice "sólo se permite un único tratamiento previo al envasado y se prohíbe expresamente la venta de producto caducado". Bueno, no sé si ese día exactamente o, quizás, el día que aprendas a utilizar tildes y dejes de cometer faltas ortográficas de niños de primaria.
[...]o realizar nuevas pasteurizaciones cuando la leche va a caducar. Sí, no es ninguna leyenda urbana, las empresas tienen determinado por ley el número de pasteurizaciones que se puede realizar a un producto.[...]
Lo más importante es que nunca bebáis leche si en el tetrabrik pone un 5
#2 Si claro, y después qué, ¿me vas a decir que el numerito ese del DNI no es el número de gente que se llama como yo?
otra vez con la leyenda urbana de la repasteurización de la leche vieja. Estoy seguro que sale mejor económicamente comprar y envasar leche nueva que no ir a los mercados a recoger las cajas viejas para abrirlas y reenvasar la leche.
Y si este tío quiere consumir leche cruda, que tenga suerte con las fiebres maltas:
https://es.wikipedia.org/wiki/Brucelosis
Comunicado de FENIL: Federación Nacional de Industrias Lácteas
La leche de consumo que se vende envasada en los establecimientos comerciales, es obtenida exclusivamente a partir de leche cruda a la que le ha sido aplicado un tratamiento térmico, ya sea pasterización, esterilización o UHT.
Una leche envasada a la que ya se ha aplicado alguno de los tratamientos térmicos mencionados, no puede sufrir en ningún caso otro tratamiento posterior, ni ser nuevamente reenvasada para comercializarse como leche de consumo. La legislación no permite esta práctica.
Por tanto, y de acuerdo con la legislación vigente, una leche que no sea vendida, incluso dentro de su plazo de caducidad, no puede, en ningún caso, ser envasada nuevamente para ser comercializada como leche de consumo.
Así, según se establece en el Reglamento Europeo nº 1774/2002 relativo a normas sanitarias aplicables a los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, una leche caducada debe ser retirada del establecimiento comercial y a partir de ese momento se considera como subproducto no apto para el consumo humano y por tanto debe disponerse de ella de forma que en ningún caso pueda entrar en la cadena de la alimentación humana.
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2002R1774:20060401:ES:PDF
La ley solo permite realizar tratamiento sobre leche cruda. La leche caducada o contaminada es destinada a purines y el tratamiento de reciclado lo paga la propia envasadora. Lo que viste fue una instalación de reciclado de leche.
Tu turno de enlazarme la legislación esa que permite cinco tratamientos. Venga, seguro que esta vez si encuentras ese enlace aunque lo tengas debajo de la caja de bayas goyi...
Joder con los mitos sobre la leche, son solo comparables a los existentes sobre las psicofonías de Belchite