Cómo preparar fondo de cerdo para ramen

Un largo texto dónde se explica cómo preparar uno de los principales fondos para ramen, el tonkotsu. Para saber más: http://es.wikipedia.org/wiki/Ramen

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Lo jodido son las 12 horas en el fuego, nada barato.

Yo tengo la intención de probarlo en breve, y aunque no dice las cantidades, compartiré las conclusiones que saqué.

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#1 Cool!

Pd: esperaremos a que nos cuentes...XD

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#2 Tiraré fotos

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#3 eso será si la receta te sale medianamente bien, no?

Pd: sorry, no sé tu nivel, buen pinche, Chef orgulloso...se admiten otras opciones je je

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#7 Madre mía, tiene una pinta!

Pd: Una lástima no poder olerlo y probarlo claro! aunque a estas horas ya no debe quedar nada

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Estamos en ello:

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#5 Menudo Chef estás hecho!

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#6 Ale, ya