#8   #1 Aún se hace tradicionalmente en los países nórdicos, en torno a la Navidad. Se vende (bastante cara, por cierto) en mercadillos y en tiendas con productos típicos. En Dinamarca se llama mjød (pronunciado miö∂), y en el resto supongo que parecido. Allí la que yo he visto tiene una graduación de 20º, que no se puede alcanzar con fermentación (la levadura muere por encima de 15º), por lo que le añadirán seguramente un poco de alcohol destilado igual que se hace con los vinos de Jerez.

#7 La hidromiel del artículo tal vez sea más parecida a la cerveza, también dependiendo de si dejas gas en la bebida. La nórdica es más fuerte de alcohol y no tiene gas.
Por lo demás sabe a miel talmente, dulce (un poco pringoso si se derrama) y sin acidez ni nada de amargor, entra muy bien. Según el tipo de miel que uses sabrá diferente, supongo. Recuerda a los vinos dulces de Jerez, pero con toque de miel.

#25   #7 yo la compre en Alemania, que te cuesta 5 euros la botella de litro, y tiene un sabor buenísimo, es dulce y no tiene gas, es como un vino espeso y si la mezclas con cerveza ya terminas de perfeccionar la bebida.