#36#8 Completando, en una sartén amplia ponemos abundante aceite y cuando esté bien caliente echamos el pollo y lo freímos hasta que esté bien doradito (20 min), le vamos dando la vuelta a los trozos y vigilando un poco que no se nos pegue. Mientras tanto, vamos picando los 4 dientes de ajo en trocitos muy pequeños y el perejil. Cuando esté listo el pollo lo apartamos.
Retiramos tres cuartas partes del aceite y echamos los trocitos de ajo y dejamos 30 seg. que se doren un poco (que no se quemen que luego sabrá todo a quemado, si ocurre esto cambiaremos el aceite y repetiremos con ajitos nuevos).
Echamos a continuación el pollo y removemos bien durante 2 min. Echamos el vaso de vino y el vaso caldo de carne (o en su defecto la pastilla de caldo de carne y un vaso de agua) si no tenemos nada de esto pues nada, sale igual de rico. Mantenemos removiendo de vez en cuando unos 5 min. a fuego medio y retiramos.
Servimos en una fuente de barro y espolvoreamos el perejil por encima.
Yo creo que combatirá igual a la crisis, que le tenéis ganas a los políticos pues bueno. Pero creía que iba de medidas anticrisis.
Retiramos tres cuartas partes del aceite y echamos los trocitos de ajo y dejamos 30 seg. que se doren un poco (que no se quemen que luego sabrá todo a quemado, si ocurre esto cambiaremos el aceite y repetiremos con ajitos nuevos).
Echamos a continuación el pollo y removemos bien durante 2 min. Echamos el vaso de vino y el vaso caldo de carne (o en su defecto la pastilla de caldo de carne y un vaso de agua) si no tenemos nada de esto pues nada, sale igual de rico. Mantenemos removiendo de vez en cuando unos 5 min. a fuego medio y retiramos.
Servimos en una fuente de barro y espolvoreamos el perejil por encima.
Yo creo que combatirá igual a la crisis, que le tenéis ganas a los políticos pues bueno. Pero creía que iba de medidas anticrisis.