No has descubierto América amigo. Rosa Díez ha dicho lo que ha dicho por creerse graciosa, no por la sinonimia de la palabra "gallego", si quisiese evitar polémica hubiese dicho tonto o falto de entendimiento.
No cabe en cabeza alguna consentir estas declaraciones alegando que aparece en un diccionario, en referencia a una acepción decimonónica que alguna gente escupe en Costa Rica.
EDIT: Y te lo pego como respuesta en todas tus entradas.
www.elpais.com/articulo/cultura/RAE/retira/tonto/sinonimo/gallego/elpe