#17#14 Lo que tu dices ya existen, son las cooperativas agrarias y lo único que hacen es ser otra mano mas a llenar entre el agricultor y el consumidor.
En casa somos agricultores y durante muchos años vendíamos nuestros productos en el mercado local, en una pequeña parada. Hace unos 6 o 7 años tuvimos que abandonar este modelo y pasar a vender nuestra producción (productos de huerta, principalmente) a mayoristas en Mercarbarna. La razón es sencilla, la gente dejo de venir a comprar al mercado para ir a comprar a las grandes superficies. El resultado, precios mas caros y peor calidad al sufrir los productos mayor manipulación y almacenaje en cámaras. Yo sigo yendo a comprar al mercado local pero ya no existe genero de calidad, todo viene de grandes cooperativas que almacenan los productos cogidos sin madurar en cámaras inertes durante semanas, y luego los maduran en un día para enviarlos a los supermercados. Al final tomates que no saben a nada, fruta que parece madera, eso si encerada y tratada para que se vea preciosa. Con la carne pasa lo mismo, del pan mejor no hablar y así prácticamente todo lo que ponemos en la mesa.
¿De verdad creéis que lo único importante es el precio?
En casa somos agricultores y durante muchos años vendíamos nuestros productos en el mercado local, en una pequeña parada. Hace unos 6 o 7 años tuvimos que abandonar este modelo y pasar a vender nuestra producción (productos de huerta, principalmente) a mayoristas en Mercarbarna. La razón es sencilla, la gente dejo de venir a comprar al mercado para ir a comprar a las grandes superficies. El resultado, precios mas caros y peor calidad al sufrir los productos mayor manipulación y almacenaje en cámaras. Yo sigo yendo a comprar al mercado local pero ya no existe genero de calidad, todo viene de grandes cooperativas que almacenan los productos cogidos sin madurar en cámaras inertes durante semanas, y luego los maduran en un día para enviarlos a los supermercados. Al final tomates que no saben a nada, fruta que parece madera, eso si encerada y tratada para que se vea preciosa. Con la carne pasa lo mismo, del pan mejor no hablar y así prácticamente todo lo que ponemos en la mesa.
¿De verdad creéis que lo único importante es el precio?