#12#7 El buen vino es el que te sabe bien, puede ser un Ribera del Duero, un Rioja... O cualquiera de las Denominaciones de Origen que tenemos en España, o cualquiera de otro país. Con el Ribera del Duero, como muchos Riojas o Albariños, pagas un extra por "la marca". Con decirte que a veces me ha gustado más un cosechero de una bodega modesta que un gran reserva de renombre.
#54#12 . Hombre no te falta razón pero con un gran reserva tiene que haber fallado otra cosa porque sino no me lo explico.
#32 . Hablas como si eso de elaborar vino fuese como hacer zapatillas que da igual hacerlas aquí o en Pekín, influyen tanto el clima como el suelo y no solamente la “mano” del enólogo.
En lo que dices de elaboradores que prefieren estar fuera del amparo de una DO me temo que les resta credibilidad ya que esas mismas denominaciones incluyen unas pautas que les confieren un mínimo de calidad.
#45 . Esa diferencia en los precios a mí también me ha sorprendido, tanto como encontrar vinos que por su proceso de elaboración debieran de tener un precio más económico y que se equiparan a un crianza o superior.
