Habla una inspectora de sanidad: así es la verdadera 'Pesadilla en la cocina'

  1. #44   En algunas zonas el inspector se preocupa mas de que tengas el APPCC con muchas hojas y firmado por una empresa de veterinaria (del gremio vamos) que de la inspección en si, es curioso que lo único que viene marcado en rojo en la hoja de control sea el cumplimiento de la ley antitabaco o sea que tengas puestos los cartelitos.

    Los carnets de manipulador te los puedes sacar por internet, en los presenciales basta con ir y sentarte, en cada comunidad existen normativas distintas...

    Vamos que si entra en la cocina y hay una rata bailando entre las perolas no pasa nada si lo tienes apuntado en una hoja de registros del APPCC, "30/11/2012 se identifica roedor bailando se toman medidas correctoras (se apaga la música)", siempre que la rata no este fumando claro ;)
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menéame