Habla una inspectora de sanidad: así es la verdadera 'Pesadilla en la cocina'

  1. #5   ¿ Y por qué no son públicos los informes de los inspectores de sanidad ?

    Uno tiene que saber si comer en un sitio le puede perjudicar la salud.
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  1. #17   Que la cocina de un restaurante estándar es algo que ningún comensal de dicho restaurante debería ver es algo que ya se sabe desde hace tiempo :-P

    Se despotrica mucho sobre McDonalds, Burguer King y demás, pero sus cocinas están mucho más limpias que las de la Tasca Manolo xD

    #5 Porque no hace falta. El que no pasa el control de sanidad, multazo y le cierran el chiringo.
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    1. #22   #17#18 La cocina, pero el preparado y demás es mierda: Exceso de grasas y de sales y aceite del más barato posible. Prefiero comer en un caserío, que sé lo que como.
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       *   Ander_ Ander_
    2. #105   #17 ¿ No hace falta ? Ya ves lo que dice el artículo.
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  2. #23   #5 En Nueva York me fijé que todos los locales tenían a la vista una hoja con la calificación de sanidad. Vi sobre todo aes pero vi algunas bes también.
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    1. #54   Por suerte o por desgracia trabaje en un par de restaurantes en la costa y que gran curiosidad que siempre se limpiaba a fondo el día anterior a una inspección........................... A favor de los restaurantes diré que al menos a simple vista todo era correcto y no había ningún problema por dejar a los clientes ver la cocina para saludar a los cocineros.

      #5 #17 #23 En China los establecimientos cuentan con un cartel y un smiley que puede estar feliz, indiferente o tristón (normalmente está indiferentes todos).

      También una moda entre los nuevos restaurantes internacionales y algunos de comida local enfocados a la clase media-alta es tener las cocinas a la vista de los clientes mediante una gran mampara.  media
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      1. #55   #54 Eso es de los restaurantes argentinos, me parece :-P
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    2. #104   #5 En Irlanda por cosas graves, pero que no tienen que llegar al cierre definitivo, se te mete en una lista de infractores y te pasas ahí 6 mesecitos para que se sepa.
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