#56#47 Claro que se puede aplicar, igual me he expresado mal. Lo que quería decir es que, de hecho ya se aplica, ya se invierte, y aún así, contra salarios bajos no hay nada que hacer.
Por supuesto que la agricultura progresa técnicamente: no tiene nada que ver la forma de cultivar (con maquinaria especializada) a como me cuenta mi padre que se hacía hace cuarenta años (con un borrico), ni nada que ver la forma de recolectar, o el uso de antiplagas, etc
Con lo que dije, me refería a que aún con todos esos adelantos uno de los mayores gastos en el olivar, sino el mayor, consiste en el pago de sueldos a jornaleros, y a pesar de toda la inversión de los agricultores en compra de mejoras (tractores, maquinaria, etc) no salen los números si se trata de competir con el aceite obtenido a partir de sueldos de risa (por no decir de pena), que es lo que se paga en Marruecos.
en.wikipedia.org/wiki/Agricultural_research_In_Israel